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BASILIC CANNELLE
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LE BASILIC CANNELLE (ocimum basilicum) est une plante condimentaire mellifère aromatique annuelle originaire d'Asie aussi appelé pistou dans le sud de la France d'une hauteur d'environ 40 cm à l'état adulte, ses feuilles violacées ont une très bonne odeur pour l'assaisonnement ou infusion.
Les feuilles du basilic cannelle peuvent être congelées ou séchées (pour une consommation toute l'année), excellentes tisanes et sirop sont au rendez-vous avec le basilic cannelle.
Originaire du Mexique, cette variété possède une saveur très agréable de cannelle.
Original dans votre potager, par ses tiges et feuilles ovales violettes, le basilic cannelle amènera un côté insolite dans votre jardin.
Semis sous abri à 15°-20° de Mars à Juin en godet.
Semer à 3 m/m de profondeur en caissettes ou en godets, repiquer quand les plantules ont 3 feuilles à 25 ou 30 cm de distance au jardin ou 1 plant par pot
Plantez vos plants de basilic au jardin après les dernières gelées en mai quand ils ont atteint le stade de 3-4 feuilles
Au mois de Mai, plantez vos pieds en terre. Une fois que votre plant de basilic cannelle a atteint une certaine taille, il est conseillé de pincer les bouts pour éviter qu'il ne monte en fleur, ce qui provoquerait une perte de saveur.
On peut cultiver le basilic cannelle à l'extérieur ou en pots.
Récoltez au fur et à mesure en fonction de votre consommation
Astuce : Plantez les plants de basilic cannelle au pied des pieds de tomate, faisant fuir ainsi certain insectes.