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POTIMARRON
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Le potimarron pousse partout et n'exige qu'un sol bien ameubli et des arrosages suivis. Le Potimarron est d'une couleur orange foncé, la peau est fine et tendre, une chair jaune orangé foncée. La chair du potimarron est tendre et sucrée, la saveur se rapproche de la purée de châtaigne.
Conservation excellente, peut être cuisiné en velouté, purée, beignet, gratin, tarte, etc...
Semis en Avril, en godets dans un endroit lumineux, à une température minimum de 12°. Pour l'arrosage, il faudra maintenir le terreau humide avec un pulvérisateur mais sans excès.
Les bonnes associations du potimarron sont : le haricot et le chou. Éviter la cohabitation avec les pommes de terre.